Сир Чеддер Wyke Mature виготовляється з коров'ячого молока. Голівки дозрівають довгий час. Зрілий чеддер характеризується шовковистим вершковим смаком. Чеддер ідеально доповнить будь-яку сирну тарілку. Добре розкривається з фруктами, оливками, джемами та різними напоями. Використовуйте при приготуванні холодних закусок і гарячих страв. Аромат і смак вишуканого сиру чудово доповнять страву та додадуть нових смакових відтінків.