Зелений чай Жасмин народився від поєднання вишуканого зеленого чаю та ніжних квітів жасмину. Ця суміш характеризується квітковими та збалансованими нотами. Це один з найвідоміших китайських ароматних зелених чаїв. Жасминовий чай є традиційним продуктом виробництва, який цінується за свій вишуканий смак без гіркоти. Так, жасмин збирають у найспекотнішу пору дня, коли його квіти закриті. Потім їх залишають, щоб вони охололи, повністю розкрилися і випустили свої пахощі. З настанням темряви свіжі квіти жасмину змішуються з чайною заваркою, яка вбирає в себе аромат квітів.