Свиная отбивная под сыром с болгарским перцем приготовлена из сочной свиной корейки с верхним слоем из пассерованного лука, моркови, болгарского перца и свежей зелени, посыпанной тертым сыром, смешанным с яйцом и майонезом, и запеченной до готовности.